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隔夜的饭菜不能吃,这四种隔夜的饭菜千万要注意,患病机率大
1、一是不宜空腹大量食用西红柿：原因空腹胃酸分泌量增多，而西红柿含有大量的胲质、果质，柿胲酚及可溶性心收剂等成分，易与胃酸结合生成难溶解的块状结石，堵塞胃的幽门出口处，使胃内压力升高，造成胃不适，胃胀痛。
2、隔夜米饭： 隔夜的米饭容易滋生细菌，因为淀粉可能成为细菌滋生的培养基。不适当的存储或重新加热可能导致食物中毒，引发腹泻等问题。隔夜鱼类： 鱼类容易***，因为其中的蛋白质容易被细菌降解。
3、大家可以去网上搜索一些隔夜菜相关的实验案例，比较有权威性，比如，宁波市市监局、食检院就做过隔夜菜的实验，最后实验表明，隔夜菜能不能吃，和储存条件及时间有关。
隔夜菜和外卖哪个更不健康
所以经常使用高油，高盐的外卖比隔夜菜更加不健康。 但是不管隔夜菜还是外卖都不是一种健康的饮食习惯。如果无法避免应该尽量选择健康的加工方式的饭菜，避免选择油炸、烧烤方式，另外最好荤菜、素菜合理搭配，最好现吃现做，选择新鲜食材。
隔夜菜。隔夜菜不仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质。要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，***变质，导致食物中毒。
正常的情况下，隔顿菜相对来说不健康，因为隔顿的食品会产生硝酸盐，是有一定致癌风险的，而外卖的话，选择比较靠谱的商家。不一定就不健康。
我觉得吃外卖和隔夜饭相比起来，隔夜饭更不健康，最好尽量不要吃隔夜饭。
隔夜的饭菜能吃吗?
1、隔夜菜在合理保存的前提下是能吃的。所谓“隔夜菜”，并不是单单指当天吃剩下、放到第二天的菜。科学来说，放置时间超过8～10小时的菜，都属于隔夜菜。
2、不能。隔夜的饭菜是不能吃的。在饭菜放置一夜之后很容易造成细菌滋生的症状，而且这种细菌是用肉眼看不到的，在饮食以后可能会对身体的健康造成损伤。尤其是一些绿叶蔬菜或者蘑菇银耳等菌类食物。
3、隔夜的剩饭在室温存放超过4小时，气温高时超过2小时就不建议再食用。
4、隔夜菜只要没变质，热一下是可以吃的，没有网上说的那么可怕的。
5、隔夜饭若在低温保存未变质可以吃，若温度高变质了就不能吃。饭是一种主食，而由于吃饭的时候需要煮熟、加热，所以隔夜饭不会对人体产生不良的影响。
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