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本文目录一览:
- 1、含高嘌呤的食物
- 2、高嘌呤食物一览表2020
- 3、痛风能吃豆腐吗?
含高嘌呤的食物
第一方面:第一类食物是含嘌呤最高的,这种食物我们最应该避免。比如肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。
海鲜是所有食物里面嘌呤含量最高的品种,其中海鲜类含量最高的是白带鱼皮,其他含量较高的海鲜还有小鱼干、带鱼、秋刀鱼。
高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、海产品(如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊)浓汤、火锅汤。
高嘌呤食物一览表2020
嘌呤高食物一览表是:第一类极高嘌呤食物(每100g食物中嘌呤含量为150~1000mg):如肝脏、肾脏、胰脏、沙丁鱼、鱼子、浓肉汤等。
常见的高嘌呤食物 (1)豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。(2)肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。
第一类 含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100~1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇。
含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg):肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。
痛风能吃豆腐吗?
患有痛风的人可以吃豆腐。痛风患者在饮食上一定要注意,要禁止吃一些嘌呤的食物。豆腐属于嘌呤食物,在痛风慢性期的时候血尿酸得到控制,可以少量的吃一些豆腐。
痛风患者是可以少量吃点豆腐的,包括其他豆制品,如豆浆、豆腐干都是可以的。
豆腐痛风患者可以吃吗 最好是不吃。
痛风病人可以少量食用豆腐或者豆制品,豆类食品和豆制品的嘌呤含量相对较高,与肉类的嘌呤相差无几,但是豆制品中的嘌呤属于食物嘌呤,人体摄入以后消化、吸收利用率相对较低,所以通常情况下患者不会出现尿酸的大幅度波动。
有个说法就是豆腐是高嘌呤的饮食,痛风都是因为嘌呤高才会引起高尿酸血症,然后诱发痛风。但是,目前有研究已经证实,豆腐有促尿酸排泄的作用,就说尿酸可以随尿排出去。
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